O culto do cha – Il culto del tè – pubblicato nel 1905, riprende e approfondisce un tema più volte trattato da de Moraes: le tradizioni, i riti, le leggende, l’estetica e la filosofia che sottendono, in Giappone, alla cultura del tè e specialmente alla ritualità della cerimonia cha-no-yu.